De Naga Viper is een onstabiele drie-weg hybride superhete chilipeper die in Engeland ontstond en in 2011 even het Guinness Wereldrecord als heetste peper ter wereld in handen had met 1.382.118 SHU.
Gerald Fowler van de Chilli Pepper Company in Cark, Cumbria, ontwikkelde de Naga Viper als kruising tussen de Bhut Jolokia (ghost pepper), Naga Morich en Trinidad Scorpion (of Trinidad Moruga Scorpion). De plant draagt langwerpige, gerimpelde peulen van 2 tot 3,5 inch die rijpen tot felrood en soms een puntige schorpioenstaart tonen. De hitte bouwt langzaam op en combineert de vurige kracht van de scorpion- en naga-ouders met de langdurige nasmaak van de ghost pepper. Zoete, fruitige, frisse en citrusnoten komen eerst naar voren voordat de volle intensiteit toeslaat. De planten blijven compact, groeien kniehoog tot 3 à 4 voet en geven een hoge opbrengst na 100 tot 110 dagen. Hij komt vooral tot zijn recht in extreme hete sauzen, rubs en poeders, waarbij een minimale hoeveelheid al enorme hitte en smaak levert. Omdat het geen stabiele variëteit is, kunnen hitte, vorm en smaak per plant en peul verschillen. Draag handschoenen bij het hanteren vanwege de sterke capsaïcine-oliën.
Nog geen foto's van Naga Viper. Heb je er een? Deel hem met ons.
In 2010 gecreëerd door de Britse kweker Gerald Fowler door drie superhete rassen te kruisen; hield kortstondig het wereldrecord in 2011 voordat een andere variëteit het overtrof.
Een product promoten gekoppeld aan Naga Viper? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Zoet en fruitig met frisse citrustonen en een parfumachtige geur die al opvalt voordat de intense, langzaam opbouwende hitte domineert.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
