HotPepperIndex
Cubanelle
Capsicum annuum

Cubanelle

Italy (Cuban influence)
Zoet
Ook bekend alsCubanelle Pepper · Italian Frying Pepper · Cuban Pepper
Scoville
0SHU
Heetheid0%
0–1k SHU · PepperScale, Chili Pepper Madness

De Cubanelle is een zoete, milde Italiaanse bakpaprika die bekend staat om zijn lange, taps toelopende vorm en uitstekende smaak wanneer gesauteerd. Het is een vast onderdeel in de Italiaans-Amerikaanse keuken en veel milder dan een paprika.

Lange, taps toelopende, licht gebogen paprika’s (4–6 inches) met dunne, wasachtige schil. Begint lichtgroen/geel en rijpt tot felrood. Dik, knapperig vruchtvlees met bijna geen scherpte.

Galerij

Nog geen foto's van Cubanelle. Heb je er een? Deel hem met ons.

Achtergrond

Ontwikkeld in Italië met Cubaanse invloed tijdens de Columbiaanse uitwisseling. Werd populair in Italiaans-Amerikaanse gemeenschappen begin 20e eeuw.

Aanbevolen producten

Een product promoten gekoppeld aan Cubanelle? Dit slot is beschikbaar.

Neem contact op →

Smaak

Zoet en fruitig met een milde peperachtige afdronk en knapperige textuur. Ideaal om te sauteren — de dunne schil blaren prachtig.

zoetmildfruitigpeperig

Culinair gebruik

bakkensauterenItaliaanse gerechtensandwichespizza toppingsgevulde paprika’s

Vervangers

Anaheimbell pepper

Verwante variëteiten

Uiterlijk

Grootte
4-6 inches
Schil
dun, wasachtig
Kleur
lichtgroen tot rood
Vruchtvlees
dik, knapperig
Vorm
lang, taps toelopend, licht gebogen

Kweken

Zon
volle zon
Grond
goed doorlatende vruchtbare
Notities
Zeer productief en gemakkelijk te kweken
Water
constant
Oogst
pluk groen of rood
Planthoogte
2-3 ft
Dagen tot rijping
70-80

Voeding

Per 100g approx
Calories: 40 · Vitamin a: hoog · Vitamin c: zeer hoog

Herkomst

Land
Italy
Kweker
Traditional landrace

Tags

italianfrying-peppersweetmildcubanelleheirloom

Bronnen

Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.

Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.

4 bronnen · Toegevoegd 7 mei 2026, 14:50 UTC · Bijgewerkt 11 mei 2026, 12:22 UTC
Herkomsten
Een Wereld vol Capsicum
Pepers en hun thuislanden. Tik op een markering.
34 / 225