Yellow Bird is een zeldzame gele variant van de Bird's Eye-chili, Capsicum annuum. Hij staat bekend om zijn kleine formaat, overvloedige oogst en intense hitte. Deze compacte cultivar produceert opgerichte peulen die van groen rijpen naar een levendig glanzend geel. Met zijn fruitige, pittige smaak leent hij zich uitstekend voor sauzen, drogen en het geven van een flinke kick aan gerechten.
Yellow Bird-pepers, ook bekend als Birds Eye Yellow of Yellow Bird's Eye, zijn kleine chilipepers van ongeveer 0,5 tot 0,75 inch lang en 0,375 tot 0,5 inch breed met dun vruchtvlees. De planten blijven compact en worden 18 tot 24 inch hoog. Ze zijn uitzonderlijk productief en dragen talrijke opgerichte peulen. De vruchten beginnen groen en rijpen uit tot een fel glanzend geel dat mooi opvalt in de tuin. De hitte varieert van 50.000 tot 150.000 Scoville-eenheden en geeft een vurige kick met fruitige tonen en scherpe pit. Deze pepers zijn ideaal om te drogen tot vlokken, voor het maken van hete sauzen, inmaken of om toe te voegen aan roerbakgerechten, marinades en curry's. Als zeldzame selectie van de klassieke Bird's Eye-soort, oorspronkelijk uit Mexico maar ontwikkeld in de Verenigde Staten, gedijen ze in warme klimaten, volle zon en vruchtbare, goed doorlatende grond. Ze doen het goed in zowel tuinbedden als potten, mits er voldoende vocht en warmte is voor een rijke oogst.
Nog geen foto's van Yellow Bird. Heb je er een? Deel hem met ons.
Yellow Bird is een zeldzame gele selectie van de klassieke Bird's Eye-chili. In zaadcatalogi wordt hij beschreven als een Amerikaanse ontwikkeling met uitzonderlijke productiviteit en levendige kleur, geschikt voor zowel sier- als culinaire doeleinden.
Een product promoten gekoppeld aan Yellow Bird? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Yellow Bird biedt een frisse fruitige smaak met scherpe, intense hitte en pit die snel opbouwt en een krachtige smaak geeft zonder bitterheid.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
