Sugar Rush Yellow is een zoete, fruitige Capsicum baccatum peper met gemiddelde hitte en levendige langwerpige gele peulen. In Europa gekweekt uit Peruaans materiaal, excelleert deze variant in smaak en opbrengst. Een topper voor vers gebruik en sauzen.
De Sugar Rush Yellow peper, ook bekend als Sugar Rush Amarillo of Long Yellow, is een cultivar van Capsicum baccatum met langgerekte peulen die van groen naar felgeel rijpen. De peulen zijn meestal 4-6 inches lang met dikke, knapperige wanden en een sappig binnenste. De smaak is uitzonderlijk zoet en fruitig met tropische en citrusachtige tonen, in balans met een gemiddelde hitte die geleidelijk opbouwt in plaats van de smaak te overheersen. Deze variëteit ontstond uit toevallige kruisingen in een experimentele kas in Finland en maakt deel uit van de Sugar Rush-serie die is ontwikkeld uit Zuid-Amerikaanse baccatum pepers uit Peru. De planten worden hoog, tot 4-5 feet of meer, en zijn zeer productief met overvloedige opbrengsten, zelfs onder koelere omstandigheden. Hij is makkelijk te telen, vraagt volle zon en steun voor de slungelige stengels. De pepers zijn veelzijdig in de keuken en worden gewaardeerd om hun knapperigheid en zoetheid, waardoor ze perfect zijn voor vers gebruik, hete sauzen, augurken en drogen. Vergeleken met hetere verwanten zoals habanero's legt hij de nadruk op smaak terwijl hij een aangename warmte biedt van rond de 50.000-100.000 SHU.
Nog geen foto's van Sugar Rush Yellow. Heb je er een? Deel hem met ons.
Maakt deel uit van de Sugar Rush-serie die ontstond uit toevallige kruisingen van Peruaanse Capsicum baccatum in Finse experimentele kassen rond 2010. Verder geselecteerd door Chris Fowler in Wales, biedt de gele variant dezelfde zoetheid als de perzik- en rode vormen maar dan in een levendige gele tint.
Een product promoten gekoppeld aan Sugar Rush Yellow? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Opmerkelijk zoet met een sappige explosie van tropische en citrusachtige tonen, in evenwicht met een matige pittige hitte die de smaak versterkt in plaats van overheerst.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
