De Sugar Rush Stripey Pepper is een opvallende cultivar van Capsicum baccatum met crèmekleurige perzikpeulen, felle rode verticale strepen en een zoete, fruitige smaak die mooi in balans staat met matige hitte. Ontwikkeld in Finland als gestreepte sport van de Sugar Rush Peach, levert hij hoge opbrengsten en heeft hij naast culinaire waarde ook sierwaarde. Deze relatief nieuwe variëteit stabiliseert goed uit zaad en groeit krachtig.
De Sugar Rush Stripey Pepper vormt langwerpige, kegelvormige peulen van 3,5 tot 5 inch lang en ongeveer 1 inch breed, vaak met grillige, vertrokken of licht gebogen vormen. De peulen rijpen van bleekgeel of licht perzikkleurig groen naar een dieporanje of crèmekleurige perzikbasis met dunne tot dikke verticale rode strepen over de hele vrucht. Het dikke, knapperige vruchtvlees biedt een zoete, fruitige smaak met duidelijke tropische citrus- en steenvruchttonen die aan Aji-pepers doen denken, en eindigt met een gebalanceerde hitte die vooral in de placenta zit. De planten groeien krachtig tot 4-6 feet hoog (of meer onder ideale omstandigheden) met groene stengels, bladeren en witte bloemen en geven hoge opbrengsten over een lang seizoen. De hitte ligt tussen 25.000 en 50.000 SHU, vergelijkbaar met cayenne. De variëteit komt uit de Sugar Rush-serie die rond 2010 in Finland is ontwikkeld door Chris Fowler bij Fatalii.net; de gestreepte mutatie werd rond 2015-2017 in de Verenigde Staten ontdekt door kweker Tom Motta en daarna gestabiliseerd. Hij is uitstekend vers, ingemaakt, in salsa’s, hete sauzen of gedroogd tot specerijenpoeder en de opvallende kleuren maken de plant zeer decoratief.
Nog geen foto's van Sugar Rush Stripey Pepper. Heb je er een? Deel hem met ons.
De Sugar Rush-serie ontstond rond 2010 in Finland toen Chris Fowler bij Fatalii.net een bijzonder zoete C. baccatum-plant selecteerde. Zaden kwamen bij Chris Fowler in Wales terecht voor verdere veredeling van de Peach- en Red-lijnen. Rond 2015–2017 verscheen een natuurlijke gestreepte mutatie op een Sugar Rush Peach-plant in de VS, ontdekt door kweker Tom Motta. De zaden werden teruggegeven voor stabilisatie, wat resulteerde in de nu wijd beschikbare Sugar Rush Stripey.
Een product promoten gekoppeld aan Sugar Rush Stripey Pepper? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Zoet en fruitig met tropische citrus- en steenvruchttonen, vergelijkbaar met Aji-pepers maar met extra gebalanceerde hitte en uitstekende knapperigheid door de dikke wanden.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
