De 7 Pot Brain Strain is een superhete Capsicum chinense cultivar die bekendstaat om zijn extreme hitte van meer dan een miljoen Scoville-eenheden en zijn kenmerkende knobbelige, hersenachtige gerimpelde peulen. Selectief gekweekt in North Carolina uit Trinidad 7 Pot landraszaden, biedt hij een korte fruitige zoetheid voordat de vulkanische intensiteit losbarst. Hij behoort tot de heetste pepers ter wereld en is populair voor extreme hete sauzen.
De 7 Pot Brain Strain peper is een variant van de 7 Pot chili, ontwikkeld door chiliekweker David Capiello in North Carolina rond 2010. Hij ontstond uit 7 Pot zaden uit Trinidad en werd via selectieve veredeling verder ontwikkeld om een supergerimpeld, knobbelig oppervlak te krijgen dat lijkt op een menselijk brein. De vruchten beginnen groen en rijpen door naar diep rood, met een lengte van ongeveer twee inch en een bolvormige, doosachtige vorm die soms een ingesprongen staart heeft, vergelijkbaar met de Trinidad Moruga Scorpion. Het uiterlijk is korrelig, gevouwen en gerimpeld, met meer interne membranen dan bij gewone 7 Pots. De hitte varieert van 1.000.000 tot 1.350.000 Scoville-eenheden, waardoor hij tot de heetste pepers ter wereld behoort en vaak de Bhut Jolokia overtreft. De smaak is zoet en fruitig met tropische tonen en een lichte rokerigheid, hoewel de intense hitte al snel domineert. Culinaire toepassingen beperken zich tot minieme hoeveelheden in hete sauzen, stoofschotels, chili's en salsa's, of als poeder voor kruiden. De planten worden 3 tot 5 voet hoog en hebben warme omstandigheden nodig zoals andere superhete chinense-variëteiten, met 100-120 dagen tot rijping. Behandel met uiterste voorzichtigheid en gebruik handschoenen en oogbescherming.
Nog geen foto's van 7 Pot Brain Strain. Heb je er een? Deel hem met ons.
Ontwikkeld rond 2010 door David Capiello (alias Cappy) in North Carolina via selectieve veredeling van Trinidad 7 Pot zaden, met focus op de kenmerkende hersenachtige gerimpelde peulen. Deelt genetica met de Trinidad Moruga Scorpion en andere 7 Pot varianten uit het Caribisch gebied.
Een product promoten gekoppeld aan 7 Pot Brain Strain? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Zoet en fruitig met tropische tonen en een licht rokerige ondertoon die al snel wordt overgenomen door intense, aanhoudende hitte.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
