De 7 Pot Yellow is een superhete landras van Capsicum chinense uit Trinidad, bekend om zijn extreme hitte en complexe fruitig-citrussmaak. Eén peul staat erom bekend dat hij zeven potten stoofpot op smaak brengt. De peulen rijpen heldergeel met een bobbelige, pompoenachtige vorm.
De 7 Pot Yellow peper, ook Trinidad 7 Pot Yellow of Yellow 7-Pod genoemd, is een levendig gele superhete variant van Capsicum chinense die als landras in Trinidad en Tobago is ontstaan. Hij levert goede opbrengsten van gerimpelde, bobbelige, pompoenvormige peulen van 1,5 tot 2 inch lang en 1,25 tot 1,5 inch breed met middel dik vruchtvlees. De peulen beginnen groen en rijpen tot een heldergeel, hangend aan planten die 24 tot 36 inch hoog worden met groene stengels, bladeren en crèmekleurige gele bloemen. De hitte varieert van 800.000 tot 1.200.000 Scoville-eenheden, gemiddeld rond de 1.000.000 SHU, waardoor hij aanzienlijk heter is dan habanero’s en tot de heetste pepers ter wereld behoort. Achter de intense brand ligt een complex smaakprofiel met fruitige, tropische, citrus- en licht nootachtige tonen die velen als levendig en smaakvol voor een superhete peper beschrijven. Hij wordt gewaardeerd door liefhebbers van hete sauzen en koks omdat hij verzengende hitte combineert met uitstekende smaak. Culinaire toepassingen zijn onder meer hete sauzen, salsa’s, chilipoeders, kruidenmengsels en gerechten met extreme hitte; één peul kan een hele grote pot stoofpot of chili op smaak brengen. Behandel met uiterste voorzichtigheid en gebruik handschoenen. Voor een goede groei heeft hij volle zon, vruchtbare goed doorlatende grond, regelmatig water en meer dan 120 dagen tot rijpheid nodig in USDA-zones 2-11. Verwante variëteiten zijn onder meer 7 Pot Douglah (chocolade), 7 Pot Jonah, 7 Pot Brain Strain en de Trinidad Scorpion. De naam komt van het lokale verhaal dat één peper genoeg hitte geeft om zeven potten stoofpot op smaak te brengen.
Nog geen foto's van 7 Pot Yellow. Heb je er een? Deel hem met ons.
De 7 Pot Yellow is een traditionele landras uit Trinidad en Tobago. Zijn naam komt van het lokale verhaal dat één peul genoeg hitte bevat om zeven hele potten stoofpot op smaak te brengen. Hij behoort tot de soort Capsicum chinense en deelt zijn afkomst met andere beroemde Caribische superhetes zoals de Trinidad Scorpion.
Een product promoten gekoppeld aan 7 Pot Yellow? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Heldere tropische fruit- en citrustonen met een levendige, licht nootachtige ondertoon achter de intense hitte; vaak geprezen als een van de smaakvollere superhetes.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
