HotPepperIndex
Capsicum annuum

Marconi Pepper

Italy
Zoet
Ook bekend alsGiant Marconi · Marconi Red · Marconi Italian · Italian Marconi Pepper
Scoville
0SHU
Heetheid0%
0–1k SHU · Garden.org lists 1-1000 SHU; Pepper Joe's and multiple seed catalogs list as 0 SHU sweet pepper

De Marconi Pepper is een klassieke Italiaanse erfstuk zoete paprika die bekend staat om zijn uitzonderlijk lange, taps toelopende vruchten en rijke, rokerig-zoete smaak. Hij produceert hoge opbrengsten van dunwandige pepers die ideaal zijn voor grillen, roosteren en frituren. Verkrijgbaar in rode, gouden en paarse varianten, rijpt hij van groen naar levendige kleuren.

Marconi peppers, ook wel Giant Marconi of Marconi Red genoemd, zijn langwerpige Italiaanse zoete paprikas die 8 tot 12 inches lang kunnen worden en ongeveer 3 inches breed aan de schouders. De vruchten lopen taps toe naar een punt en hebben dunne wanden met een knapperige textuur, rijpend van glanzend groen naar diep rood, goudgeel of zelfs paars afhankelijk van de cultivar. Ze bieden een milde, zoete smaak met subtiele rokerige ondertonen die intenser wordt bij het koken, waardoor ze perfect zijn voor Italiaanse gerechten, salades, sauzen en vulling. Planten zijn compact, bossig en productief, bereiken typisch 2.5 tot 3 feet hoogte met hoge opbrengsten. De variëteit omvat zowel erfstukstammen uit Zuid-Italië als verbeterde hybriden zoals de AAS-winnende Giant Marconi. Ze zijn veelzijdig voor moestuinen en blinken uit in mediterrane stijl koken.

Galerij

Nog geen foto's van Marconi Pepper. Heb je er een? Deel hem met ons.

Achtergrond

Erfstuk variëteit uit Zuid-Italië (regio's zoals Calabrië en Campanië), verbeterd in de VS met de Giant Marconi hybride die All-America Selections won in 2001 voor zijn vroegrijpheid, opbrengst en smaak.

Aanbevolen producten

Een product promoten gekoppeld aan Marconi Pepper? Dit slot is beschikbaar.

Neem contact op →

Smaak

Uitzonderlijk zoet met rokerige ondertonen en een vleugje fruitigheid die dieper wordt wanneer gegrild of geroosterd; knapperiger en dunnerwandig dan paprika's.

zoetrokerigmild fruitig

Culinair gebruik

grillenroosterenfriturenvullensaladessausenpastagerechten

V&A

Vervangers

CubanelleJimmy NardelloBell pepper (for milder sweetness)

Verwante variëteiten

Uiterlijk

Grootte
8-12 inches lang, 2.5-3 inches breed aan de schouders
Schil
glanzend, dunwandig
Kleur
groen rijpend naar rood (of gouden/paarse varianten)
Vruchtvlees
knapperig, milde zoetheid
Vorm
langwerpig taps toelopende hoornvorm met lichte lobben aan de steelkant

Kweken

Zon
volle zon
Grond
goed drainerend, vruchtbaar, pH 6.0-6.8
Notities
AAS winnaar 2001 voor Giant Marconi; resistent tegen TMV en Potato Y Virus; hoge opbrengsten, aanpasbaar
Water
constante vochtigheid, wateroverlast vermijden
Oogst
pluk groen of wacht op volledige kleur; regelmatig plukken verhoogt opbrengsten
Planthoogte
2.5-3 feet
Dagen tot rijping
70-85

Voeding

Calorieën
laag (ongeveer 20 per 100g)
Vitamine C
hoog
Antioxidanten
aanwezig

Herkomst

Regio
Southern Italy
Land
Italy
Kweker
Seminis Vegetable Seeds (for Giant Marconi hybrid)

Tags

sweetitalianfryingheirloomgrillingroasting

Bronnen

Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.

Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.

4 bronnen · 8 zoekopdrachten · Toegevoegd 12 mei 2026, 13:23 UTC
Herkomsten
Een Wereld vol Capsicum
Pepers en hun thuislanden. Tik op een markering.
26 / 225