De Chocolate Bhutlah is een superhete hybride chilipeper die in Wisconsin, USA, is ontwikkeld uit een kruising tussen de Bhut Jolokia (ghost pepper) en de 7 Pot Douglah. Hij bereikt extreme hittewaarden van 1,5 tot 2 miljoen Scoville-eenheden met een kenmerkend zoete, fruitige, aardse en rokerige smaak. De diepe chocoladebruine, gerimpelde peulen onderscheiden hem van 's werelds heetste pepers.

De Chocolate Bhutlah peper is een krachtige hybride cultivar van Capsicum chinense die bekend staat om zijn verzengende hitte en complexe smaakprofiel dat zoetheid combineert met aardse ondertonen. Ontwikkeld in de Verenigde Staten door kweker Chad Soleski in Wisconsin via een kruising van de Bhut Jolokia en 7 Pot Douglah, heeft hij langwerpige peulen van 2 tot 3 inch lang met een traanvorm of kegelvorm, puntige toppen en sterk gerimpelde huid. De peulen rijpen van lichtgroen tot een rijk, aardse chocoladebruin. De smaak begint met zoete, fruitige en bloemige tonen, benadrukt door rokerigheid en lichte bitterheid, maar dit wordt snel overtroffen door intense capsaïcinehitte die snel opbouwt en aanhoudt, vaak de smaakpapillen verdovend. Tuinders waarderen zijn krachtige groei, met hoge planten tot 5 voet die gedijen in warme omstandigheden over een lang seizoen. In culinaire toepassingen blinkt de Chocolate Bhutlah uit in hete sauzen, salsa's, soepen, stoofschotels en als poeder, waarbij zelfs een klein beetje krachtige pittigheid en diepgang geeft — altijd met uiterste voorzichtigheid hanteren met handschoenen. Zijn erfgoed maakt hem een favoriet onder superhot-enthousiastelingen die op zoek zijn naar unieke chocoladekleurige variëteiten met ghost pepper intensiteit.