De Black Pearl pepper is een opvallende siercultivar van Capsicum annuum die opvalt door zijn glanzend zwarte bladeren en kleine zwarte vruchten die rood rijpen. Ontwikkeld door USDA-wetenschappers in de Verenigde Staten, levert hij een medium-hete hitte met een zoet-citroenachtige smaak en sleepte in 2006 de All-America Selections award in de wacht voor zijn schoonheid.
Black Pearl peppers worden vooral gekoesterd als sierplant, maar zijn volledig eetbaar. De compacte, rechtopstaande struiken groeien 14 tot 24 inch hoog, dragen halfglanzende zwarte tot dieppaarse bladeren en produceren trossen piepkleine, ronde, parelvormige vruchten van ongeveer 1/2 tot 1 inch doorsnee. Onrijpe vruchten zijn glanzend zwart en kleuren later een levendig karmijnrood. De smaak is licht zoet en citrusachtig, met een vleugje rijpe rode paprika, en gaat gepaard met een langzaam opbouwende hitte. Hoewel de pepers vers in salsa’s, soepen en stoofschotels kunnen, of gedroogd tot vlokken, maken de dramatische donkere bladeren en de kleurrijke vruchtontwikkeling hem geliefd voor potten, borders en tuinaanleg. Hij is uitzonderlijk hitte- en droogtetolerant, gedijt in volle zon en vraagt weinig aandacht eenmaal aangeslagen. De cultivar werd in de Verenigde Staten ontwikkeld door Rob Griesbach en John Stommel van de USDA Agricultural Research Service en won de 2006 All-America Selections award voor zijn sierkwaliteiten.
Nog geen foto's van Black Pearl Pepper. Heb je er een? Deel hem met ons.
Ontwikkeld eind jaren negentig tot begin jaren nul door USDA-wetenschappers Rob Griesbach en John Stommel in de U.S. National Arboretum uit kweeklijnen die ook andere sierpepers opleverden. Hij werd in 2006 als winnaar van de All-America Selections geïntroduceerd vanwege zijn dramatische zwarte bladeren en kleurrijke vruchtenshow.
Een product promoten gekoppeld aan Black Pearl Pepper? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Lichte citrusachtige-zoete smaak die doet denken aan een rijpe rode paprika, met een langzaam opbouwende medium hitte.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
