Barker's Hot is een uitzonderlijk hete chilipeper van het New Mexico-type en de heetste uit de Anaheim/New Mexico-groep. Hij staat bekend om zijn voortreffelijke smaak en dunne schil, waarbij de peulen van groen naar rood rijpen. De peper is ontstaan uit selecties van inheemse New Mexicaanse chilipepers, gedijt uitstekend in hete, droge streken en brengt 15.000-30.000 SHU aan hitte.
Barker's Hot is een extra hete chili, de heetste van de Anaheim/New Mexico-variëteiten, met een uitstekende smaak. De peulen worden 5 tot 7 inch lang en gebruik je net als een Anaheim, maar dan met een flinke extra kick. Ze rijpen van groen naar rood, waarbij de rode vruchten heter zijn dan de groene. Dankzij de dunne schil zijn ze ideaal om te roosteren, heel te frituren, in te blikken of te vullen. Ook maken ze een verrukkelijk hete salsa. Deze variëteit komt oorspronkelijk uit selecties van inheemse New Mexicaanse chilipepers, dus hij groeit van nature goed in zeer hete, droge klimaten. Vaak wordt hij geassocieerd met Hatch-chilipepers en NuMex-veredeling en levert hij hoge opbrengsten van taps toelopende peulen met middel dik vruchtvlees die van groen naar felrood verkleuren.
Nog geen foto's van Barker's Hot. Heb je er een? Deel hem met ons.
Barker's Hot is ontwikkeld door selectie uit inheemse New Mexicaanse chilipepers om de heetste variant binnen het New Mexico-podtype te creëren, terwijl de uitstekende smaak behouden bleef. De peper gedijt in de droge omgevingen die kenmerkend zijn voor zijn oorsprong in het Amerikaanse Zuidwesten en is geliefd om de balans tussen hitte en smaak in traditionele Zuidwestelijke gerechten.
Een product promoten gekoppeld aan Barker's Hot? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Hij biedt het klassieke New Mexicaanse chilipeperprofiel met aardse, licht zoete en rokerige tonen, plus een opbouwende scherpe hitte die intenser is dan bij mildere varianten uit dezelfde groep.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
