HotPepperIndex
Capsicum chinense

White Bhut Jolokia

Northeast India
Superheet
Ook bekend alsWhite Ghost Pepper · White Ghost · White Bhut Jolokia
Scoville
0SHU
Heetheid0%
800k–1.10M SHU · Pepper Joe (1,000,000+), Tyler Farms (855,000-1,041,427), aligned with standard Bhut Jolokia from Chili Pepper Madness

De White Bhut Jolokia, ook wel White Ghost Pepper genoemd, is een zeldzame roomwit rijpende variant van de superhete Bhut Jolokia uit Noordoost-India. Deze cultivar van Capsicum chinense brengt intense hitte van rond een miljoen SHU met een fruitige, citrusgerichte smaak. Verzamelaars koesteren hem om zijn opvallende uiterlijk en veelzijdigheid in hete sauzen.

White Bhut Jolokia-pepers, ook wel White Ghost Peppers genoemd, vormen een intrigerende witte mutatie van de bekende Bhut Jolokia. De peulen worden ongeveer 1,5 tot 2 inch lang, met een kogel- of hangende vorm en een gladde tot licht bobbelige schil. Ze rijpen van lichtgroen naar roomwit en tonen een gebroken wit interieur met een gele tint. De smaak is fruitig met citrus- en florale tonen, iets zoeter dan de standaard rode Ghost Pepper, maar met even intense, aanhoudende hitte die geleidelijk opbouwt. De planten worden 3 tot 4 voet hoog en zijn zeer productief, ideaal voor potten of achtertuinen in geschikte klimaten. Als natuurlijke variant uit Noordoost-India wordt deze peper gewaardeerd om zijn visuele aantrekkingskracht en veelzijdigheid in unieke witte hete sauzen, salsa's en specerijenmengsels. Wees extreem voorzichtig vanwege de superhete classificatie boven de 800.000 Scoville-eenheden.

Galerij

Achtergrond

De White Bhut Jolokia is een zeldzame natuurlijke kleurvariant van de Bhut Jolokia die geselecteerd en vermeerderd is om zijn unieke roomwitte rijpe peulen. Hij behoudt de uitzonderlijke hitte en smaakeigenschappen van zijn rode tegenhanger, maar biedt bovendien opvallende visuele aantrekkingskracht voor zowel culinaire als sierdoeleinden.

Aanbevolen producten

Een product promoten gekoppeld aan White Bhut Jolokia? Dit slot is beschikbaar.

Neem contact op →

Smaak

Fruitig met uitgesproken citrus- en lichte florale tonen, vergezeld van een subtiele zoetheid die de intense hitte temperen.

fruitigcitrusfloralzoete ondertonen

Culinair gebruik

hete sauzensalsa'scurriesmarinadesspecerijenmengsels

V&A

Vervangers

red Bhut Jolokiaother superhot chinense peppers

Verwante variëteiten

Uiterlijk

Schil
glad tot bobbelig
Seeds
geclusterd bij de steel
Vorm
kogelvormig of hangend
Lengte
1,5-2 inch
Binnenkant
gebroken wit met gele tint
Ripe color
roomwit

Kweken

Grond
goed drainerend, vruchtbaar
Water
geregeld maar niet te nat
Hoogte
3-4 voet
Pot
ja, geschikt voor potten
Difficulty
expert
Dagen tot rijping
110-120
Sun requirements
volle zon

Herkomst

Regio
Northeast India
Land
India

Tags

superhotwhite ghost pepperbhut jolokia variantfruity flavornortheast indiacollector variety

Bronnen

Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.

Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.

5 bronnen · 7 zoekopdrachten · Toegevoegd 14 mei 2026, 06:44 UTC · Bijgewerkt 16 mei 2026, 18:56 UTC
Herkomsten
Een Wereld vol Capsicum
Pepers en hun thuislanden. Tik op een markering.
199 / 225