De Peach Habanero is een opvallende kleurenvariant van de klassieke habanero met prachtige crèmekleurige perzikpeulen en intense fruitige hitte. Hij geeft een iets zoetere, citrusachtige tropische smaak dan de standaard oranje habanero's, terwijl de serieuze scherpte behouden blijft. Perfect voor levendige hete sauzen, salsa's en avontuurlijke gerechten.
De Peach Habanero onderscheidt zich onder de Capsicum chinense-variëteiten door zijn zachte perzik- tot zalmkleur die ontstaat als de pepers rijpen vanuit het groen. De peulen zijn meestal lantaarn- of peulvormig, gerimpeld en meten 1,5 tot 3 inch lang en ongeveer 1 tot 1,25 inch breed, iets langer dan veel andere habanero's. De smaak is duidelijk zoet en fruitig met heldere citrus- en tropische tonen, waardoor het een van de zoetere habanerorassen is ondanks de hitte. De Scoville-schaal varieert van 150.000 tot 350.000 SHU met een mediaan rond de 250.000, wat het stevig in de superhot-categorie plaatst en ongeveer 18 tot 140 keer heter dan een jalapeño. De planten zijn compact en bossig, slechts 18 inch tot 1,5 voet hoog, wat ze uitstekend maakt voor potten en kleine tuinen. Ze geven hoge opbrengsten in 70 tot 100 dagen. Populaire toepassingen zijn onder meer kleurrijke hete sauzen, verse salsa's, peach habanero-jelly, inmaken, grillen en zelfs cocktails waarbij de perzikkleur visuele aantrekkingskracht toevoegt. Deze variëteit is ontwikkeld als een unieke stam van de oranje habanero door Amish-boer James Weaver in Pennsylvania, VS.
Nog geen foto's van Peach Habanero. Heb je er een? Deel hem met ons.
De Peach Habanero is een unieke kleurenstam van de oranje habanero ontwikkeld door Amish-boer James Weaver op Meadow View Farm in Kutztown, Pennsylvania. Hij ontstond als een natuurlijke variatie die gewaardeerd wordt om zijn mooie perzikkleur en iets zoetere smaakprofiel terwijl de klassieke habanero-hit en fruitigheid behouden blijven.
Een product promoten gekoppeld aan Peach Habanero? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Zoet en fruitig met citrus- en tropische tonen; iets zoeter en minder intens in zoetheid dan de gangbare oranje habanero
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
