De Chile de Árbol is een kleine, slanke en vurige Mexicaanse chilipeper die opvalt door zijn felrode kleur en heldere, rokerige hitte. In gedroogde vorm duikt hij overal op in salsa's, pittige sauzen en kruidenmengsels.
Chile de Árbol pepers zijn dun, 2–4 inches lang en hebben een gebogen vorm die aan een boomtak doet denken (vandaar de naam 'de árbol'). Ze rijpen van groen naar een levendig felrood en worden meestal gedroogd gebruikt. De schil is glad, de wanden dun maar smaakvol. De hitte ligt tussen middelheet en heet (15.000–30.000 SHU).
Nog geen foto's van Chile de Árbol. Heb je er een? Deel hem met ons.
Eeuwenlang een van de meest voorkomende gedroogde chili's in de Mexicaanse keuken. De naam betekent 'boomchili' omdat de peulen rechtop op de plant groeien als kleine takken. Hij vormt een vast ingrediënt in veel traditionele salsa's en wordt gewaardeerd om de hitte en gelaagde smaak die hij bij het roosteren afgeeft.
Een product promoten gekoppeld aan Chile de Árbol? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Rokerig en nootachtig met een heldere, scherpe hitte en een vleugje zoetheid. Bij het roosteren ontwikkelt hij een diepe, geroosterde smaak die het gerecht meer body geeft zonder andere smaken te overstemmen.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
