De Black Heart Pepper is een bijzondere Capsicum annuum-variëteit uit Oostenrijk met kleine hartvormige vruchten die van zwart naar rood rijpen. Hij levert een medium tot pittige hitte met fruitige zoetheid en heeft paarse bloemen plus geaderde bladeren. Deze cultivar ontstond in 2009 uit een kruising tussen Black Hungarian en Red Cherry Chili.
Planten van de Black Heart Pepper worden tot 1,2 meter hoog en dragen opvallende paarse bloemen. Jonge bladeren vertonen vaak paarse nerven die later kunnen vervagen tot donkergroen, terwijl de stengels donkerpaars tot zwart kunnen kleuren. De hartvormige chili’s meten 2 tot 3 centimeter, starten zwart of donkerpaars en kleuren diep rood als ze rijp zijn. Deze relatief dikwandige pepers geven 5.000 tot 20.000 Scoville-eenheden warmte, genoeg voor een stevige kick zonder extreme scherpte. Vooral in het zwarte stadium komt een fruitige zoetheid naar voren, samen met het aromatische karakter van de ouderlijnen. Tuinders gebruiken ze graag voor inmaken, vullen en drogen, maar ook als sierplant dankzij de aparte kleuren en compacte vorm. Ze houden van volle zon, goed doorlatende grond en matig water; in een beschutte plek blijven ze soms tot laat in de herfst vrucht geven. Zaai binnenshuis half februari met zaden die eerst 24 uur weken, en schud de planten na het uitplanten voor een goede bestuiving.
Nog geen foto's van Black Heart Pepper. Heb je er een? Deel hem met ons.
Ontwikkeld in 2009 via een kruising tussen Black Hungarian en Red Cherry Chili door Open Source Seeds, met behoud van aroma en hitte van beide ouders.
Een product promoten gekoppeld aan Black Heart Pepper? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →De vruchten ontwikkelen vooral als ze zwart zijn een fruitige zoetheid, met een goed aroma dat afkomstig is van de ouderplanten.
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.
