Purple Beauty Pepper
De Purple Beauty Pepper is een opvallende erfstuk-paprika-cultivar die gewaardeerd wordt om zijn diepe violette tot bijna zwarte kleuring wanneer hij onrijp wordt geoogst en zijn volledig zoete, milde smaak met nul hitte. Compacte planten produceren dikwandige, blokkerige vruchten die ideaal zijn om levendige kleur toe te voegen aan salades en gerechten. Deze open-bestoven variëteit rijpt tot rood als hij op de plant blijft.
De Purple Beauty Pepper, ook bekend als Purple Beauty Bell Pepper, is een erfstukvariëteit van Capsicum annuum die opvalt door zijn dramatische kleurtransformatie en betrouwbare zoetheid. Vruchten beginnen groen, ontwikkelen rijke paarse pigmentatie door anthocyaninen en zien er vaak bijna zwart uit voordat ze rijpen tot een stralend paars-rood of rood. De pepers zijn blokkerig met vier lobben, typisch 3-4 inches groot, met dikke wanden en een knapperige, crunchy textuur. Binnenin blijft het vruchtvlees lichtgroen, zelfs als de buitenkant paars is. De smaak is mild zoet met frisse paprika-noten, wordt zoeter wanneer volledig gerijpt tot rood; koken zorgt er echter voor dat de paarse tint terugkeert naar groen. Planten zijn compact, 18-24 inches hoog, stevig en zeer productief in volle zon. Er wordt aangenomen dat het is ontstaan in de Verenigde Staten door de-hybridisatie van de Purple Belle F1-hybride, mogelijk gerelateerd aan of een hernoeming van de Purple Holland Bell ontwikkeld in Nederland in de vroege jaren 1980. Uitstekend voor rauwe toepassingen waar kleur behouden blijft, zoals salades, salsa's en garneringen, of voor vullen, roosteren en grillen zoals elke zoete paprika. Als zoete peper bevat hij 0 Scoville heat units en is hij geschikt voor het hele gezin.
Galerij
Nog geen foto's van Purple Beauty Pepper. Heb je er een? Deel hem met ons.
Achtergrond
Een erfstukvariëteit die mogelijk is ontwikkeld in de Verenigde Staten door de-hybridisatie van de Purple Belle F1-hybride. Het kan gerelateerd zijn aan of een hernoeming zijn van de Purple Holland Bell-peper ontwikkeld in Nederland in de vroege jaren 1980. Gewaardeerd om zowel sierlijke aantrekkingskracht in de tuin als zoete, kleurrijke culinaire toepassingen.
Aanbevolen producten
Een product promoten gekoppeld aan Purple Beauty Pepper? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Smaak
Milde zoete paprikasmaak met een frisse, knapperige textuur. Extra zoetheid vergeleken met groene paprika's; rijpt tot een nog zoetere rode fase.
Culinair gebruik
V&A
Vervangers
Uiterlijk
Kweken
Voeding
Herkomst
Tags
Bronnen
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.