Corbaci Pepper

De Corbaci is een zeldzame Turkse erfstukzoete peper die bekend staat om zijn uitzonderlijk lange, gedraaide, sabelachtige vruchten en rijke, zoete smaak. Zeer productieve planten leveren talrijke slanke pepers die op elk kleur stadium van groen tot rood geoogst kunnen worden. Ideaal voor bakken, inmaken en vers gebruik.

Deze unieke erfstukvariëteit uit Turkije produceert lange, slanke, gebogen en gedraaide vruchten die lijken op een Turkse kromzwaard of sabel, typisch 8 tot 12 inches lang en ongeveer 3/4 inch breed met dunne wanden. Vruchten rijpen door stadia van lichtgroen naar geel, oranje en uiteindelijk felrood, en kunnen op elk moment geoogst en genoten worden. De smaak is uitzonderlijk zoet met een knapperige textuur, rijke fruitige tonen en een mild grasachtig karakter wanneer groen geplukt. Planten zijn zeer productief, vaak met 50 tot 100 of meer vruchten per plant, en zijn compact, tot 18 tot 30 inches hoog. Hij blinkt uit in bakken, inmaken, roosteren, verse salades en kan gedroogd worden voor poeder. Een van de meest productieve pepers getest door universiteiten, gedijt hij in volle zon met consistente vochtigheid en vruchtbare grond.