Chinese Five Color
De Chinese Five Color pepper is een levendige erfgoedcultivar van Capsicum annuum die bekendstaat om zijn kleine kegelvormige vruchten. Die tonen tegelijkertijd een regenboog aan kleuren—paars, crème, geel, oranje en rood—op de compacte plant. Oorspronkelijk uit China, zijn deze hete pepers zowel sierlijk als eetbaar en bieden ze een zoet-aardse smaak met opbouwende hitte.
De Chinese Five Color pepper is een erfgoedvariëteit van Capsicum annuum met kleine kegelvormige peulen van 1 tot 2 inch lang die taps toelopen naar een afgerond punt. De gladde, glanzende, wasachtige schil doorloopt een opvallend kleurenspectrum naarmate de vruchten rijpen: beginnend met diep paars als jong, overgaand naar crème of wit, dan geel, oranje en uiteindelijk felrood bij volledige rijpheid, waarbij meestal alle vijf tinten tegelijk op dezelfde plant aanwezig zijn. Het vruchtvlees is matig dik, knapperig en waterig, rond een centrale holte gevuld met crème-kleurige zaden. De planten zijn compact en rechtopstaand, bereiken 2 tot 3 voet hoogte en 1 tot 2 voet breedte, met groen blad vaak geaccentueerd door paarse aderen en stelen. Ondanks zijn sierwaarde zijn de pepers volledig eetbaar en leveren ze een zoete, bittere en aardse smaak, gevolgd door matige tot intense hitte die snel opbouwt maar zonder na te hangen verdwijnt. Deze veelzijdige cultivar is ideaal voor kleurrijke displays in tuinen of containers en biedt veelzijdige culinaire toepassingen.
Galerij
Nog geen foto's van Chinese Five Color. Heb je er een? Deel hem met ons.
Achtergrond
Erfgoedvariëteit die vermoedelijk uit zuidelijk China (provincies Guangdong en Fujian) komt, afstammend van chilipepers die door Spaanse en Portugese ontdekkingsreizigers vanuit Centraal- en Zuid-Amerika zijn geïntroduceerd. Gewaardeerd om zijn opvallende regenboog aan kleuren op één plant, met zowel sier- als culinaire functies.
Aanbevolen producten
Een product promoten gekoppeld aan Chinese Five Color? Dit slot is beschikbaar.
Neem contact op →Smaak
Zoete, bittere en aardse smaak gevolgd door een intense hitte die snel verdwijnt.
Culinair gebruik
V&A
Vervangers
Uiterlijk
Kweken
Voeding
Herkomst
Tags
Bronnen
Een dikke shout-out naar de kwekers, telers, onderzoekers en zaadverzamelaars hieronder — hun onafhankelijke werk maakt onze fact-check mogelijk. Breng ze een bezoekje.
Deze bronnen worden gebruikt om te verifiëren wat we publiceren — niet als bron van de inhoud zelf. Zaadcatalogi, kwekerspagina's, onderzoeksdocumenten en cultivardatabases laten ons elk feit controleren voordat het hier verschijnt. Open een kaart om het origineel te lezen of dieper te graven.